बन टिक्की(bun tikki recipe in hindi)
बन टिक्की पंजाब का फेमस स्ट्रीट फूड है।ये बहुत तरह से बनाया जाता है।मुझे ये रेसिपी बहुत पसंद है।आप भी एक बार बना कर देखिए इस तरीके से ये बन टिक्की।
#TheChefStory
#ATW1
बन टिक्की(bun tikki recipe in hindi)
बन टिक्की पंजाब का फेमस स्ट्रीट फूड है।ये बहुत तरह से बनाया जाता है।मुझे ये रेसिपी बहुत पसंद है।आप भी एक बार बना कर देखिए इस तरीके से ये बन टिक्की।
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले टिक्की के लिए आलू उबाल लेंगे।अब ठंडा करके छीलकर मैश कर लेंगे। इसमें कॉर्नफ्लोर नमक और जीरा मिला कर डोह बना लेंगे।
- 2
अब फिलिग बनाने के लिए चना डाल उबाल लेंगे।अब एक पैन में तेल लेकर उसमें हींग,जीरा,हरी मिर्च और अदरक डाल कर भून लेंगे।अब इसमें उसकी हुई चना दाल डाल कर सारे सूखे मसले मिला लेंगे।हमारी स्टफ़िंग तैयार है।
- 3
अब बन टिक्की बनाने के लिए आलू के मिक्सचर को बन की साइज का फैला लेंगे इसके ऊपर चना डाल का मिक्सचर लगा देंगे अब इसे बन पर लगा देंगे।अब बन को दोनों तरफ से शेक लेंगे।
- 4
अब बन टिक्की को सर्व करने के लिए टिक्की को काट कर उस पर इमली की चटनी दही और प्याज़ डाल देंगे।
- 5
हमारी बन टिक्की तैयार है।
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