गठिया की सब्जी(gathiya ki sabzi recipe in hindi)

Name: गठिया की सब्जी(gathiya ki sabzi recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी गठिया; 2 बड़े प्याज; 2 बड़े टमाटर; 4 कली लहसुन; थोड़ा सा अदरक; 4 हरी मिर्च; स्वादानुसार नमक; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 2 चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 चम्मच हल्दी; 1 चम्मच अमचूर पाउडर; 1/2 कटोरी तेल; 1 नीबु का रस; कुछ पत्ते हरा धनिया

Abhilasha Singh @annapurna

#SC #Week 3

गठिया की सब्जी(gathiya ki sabzi recipe in hindi)

Abhilasha Singh @annapurna

#SC #Week 3

सामग्री

1 कटोरीगठिया
2बड़े प्याज
2बड़े टमाटर
4कली लहसुन
थोड़ा सा अदरक
4हरी मिर्च
स्वादानुसारनमक
1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
2 चम्मचधनिया पाउडर
1/2 चम्मचहल्दी
1 चम्मचअमचूर पाउडर
1/2 कटोरीतेल
1नीबु का रस
कुछपत्ते हरा धनिया

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

प्यार प्याज़ लहसुन टमाटर हरी मिर्च को बारीक बारीक काट लें अदरक को मोटा मोटा कसले।
2

कढ़ाई में तेल गर्म करके उसमें लहसुन भूने । प्याज डालकर चलाये।
3

दो-तीन मिनट बाद इसमें टमाटर डालकर चला ले जब टमाटर गल जाए तो उसमें हरी मिर्च और अदरक डाल दें।हल्दी धनिया लाल मिर्च अमचूर पाउडर डालदे।
4

अच्छी तरह मिला कर भून लें। टमाटर भून जाए तो नमक मिलाकर चलाए। नीबु का रस निकल।
5

3ग्लास पानी डाल कर उबाल लगा दे अब नींबूरस मिला दे।
6

10 मिनट बाद गठिया और धनिया पत्ती डाल कर गैस बन्द करके ढक दें।गर्म गर्म गठिया की सब्जी तैयार है।