Ayam Goreng Kunyit ala Kedai Bakar Malaysia

Name: Ayam Goreng Kunyit ala Kedai Bakar Malaysia
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr Fillet Ayam, potong dadu besar; 15 gr Tepung Maizena; 10 gr Tepung beras; 2 cm Kunyit, haluskan; 1 saset Bumbu Kari (saya pakai bumbu racik); 3 siung Bawang Putih, haluskan; 1/2 sdt Kaldu Bubuk; Sejumput Garam; 1 buah Wortel uk. Besar, potong korek api besar; 5 lonjor Kacang Panjang, potong 3 cm; 1 buah Bawang Bombai, potong ketebalan 1/2 cm; 5 buah Cabe Merah Besar; 10 buah Cabe Rawit (sesuai selera); 1/4 sdt Terasi; 1 buah Tomat; 1/2 sdt Gula

Putri @putriO

Palangkaraya,Kalimantan Tengah

Terlalu banyak reels street food Malaysia yang lewat, jadi penasaran rasanya ayam goreng kunyit ini. Cari-cari resepnya di pinterest dapat blog Malaysia yang kupas tuntas makanan ini.

Ternyata rasanya juara banget, bahan juga mudah didapat di Indonesia. Yuk yang mau recook. Dijamin ngabisin nasi banyak!! 😁

#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite

SC: Sirap Limau

Terlalu banyak reels street food Malaysia yang lewat, jadi penasaran rasanya ayam goreng kunyit ini. Cari-cari resepnya di pinterest dapat blog Malaysia yang kupas tuntas makanan ini.

Ternyata rasanya juara banget, bahan juga mudah didapat di Indonesia. Yuk yang mau recook. Dijamin ngabisin nasi banyak!! 😁

#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite

SC: Sirap Limau

Lebih banyak

Ayam Goreng Kunyit ala Kedai Bakar Malaysia

Putri @putriO

Palangkaraya,Kalimantan Tengah

Terlalu banyak reels street food Malaysia yang lewat, jadi penasaran rasanya ayam goreng kunyit ini. Cari-cari resepnya di pinterest dapat blog Malaysia yang kupas tuntas makanan ini.

Ternyata rasanya juara banget, bahan juga mudah didapat di Indonesia. Yuk yang mau recook. Dijamin ngabisin nasi banyak!! 😁

#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite

SC: Sirap Limau

Terlalu banyak reels street food Malaysia yang lewat, jadi penasaran rasanya ayam goreng kunyit ini. Cari-cari resepnya di pinterest dapat blog Malaysia yang kupas tuntas makanan ini.

Ternyata rasanya juara banget, bahan juga mudah didapat di Indonesia. Yuk yang mau recook. Dijamin ngabisin nasi banyak!! 😁

#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite

SC: Sirap Limau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

600 grFillet Ayam, potong dadu besar
15 grTepung Maizena
10 grTepung beras
2 cmKunyit, haluskan
1 sasetBumbu Kari (saya pakai bumbu racik)
3 siungBawang Putih, haluskan
1/2 sdtKaldu Bubuk
SejumputGaram
Pelengkap
1 buahWortel uk. Besar, potong korek api besar
5 lonjorKacang Panjang, potong 3 cm
1 buahBawang Bombai, potong ketebalan 1/2 cm
Sambal (haluskan)
5 buahCabe Merah Besar
10 buahCabe Rawit (sesuai selera)
1/4 sdtTerasi
1 buahTomat
1/2 sdtGula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur semua bahan ayam, aduk rata dan sisihkan. Diamkan 20 menit
2

Panaskan minyak goreng 1/2 liter, goreng ayam. Tunggu hingga menjelang matang lalu masukkan wortel, kacang panjang dan bawang bombai. Aduk rata hingga ayam matang. Tiriskan
3

Sambal : Panaskan 1/2 centong kecil minyak bekas menggoreng ayam, masukkan sambal halus. Masak hingga 5 menit lalu masukkan gula. Sajikan
4

Sajikan dengan nasi hangat, kecap dan sambal.