દાળ ને કુકર માં મીઠું નાખી ને બાફી લેવી.

ઉપર મુજબ મસાલા કરી ઉકળવા દેવી

એક પેન માં તેલ મૂકી વઘાર માટે ની બધી સામગ્રી નાખી. કાંદો ને સરગવા ના પીસ, દૂધી ના નાના નાના પીસ કરી નાખી ચડવા દેવું..સંભાર મસાલો, હલ્દી, લાલ મરચું પાઉડર ઉમેરી ને ઉકલતી દાળ માં ઉમેરી દેવું.સંભાર તૈયાર.

ઈડલી નું ખીરું તૈયાર કરી ઇનો ને તેલ ઉમેરી કુકર માં ઈડલી બાફી લેવી.

કોપરા માં લીલા ધાણા, મીઠો લીમડો, લીલું મરચું, સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખી વાટી ને રાઈ જીરા નો વઘાર કરી ચટણી તૈયાર કરવી.