Molen Pisang
Adonan saya bagi dua. Satu original satu saya beri pasta pandan. Molen pandan saya tambah isian keju.
Saya kira gilas tipis saja cukup, trnyata saat melilitkan, cukup tertutup saja. Maksudnya tidak melilit pisang 2 putaran. Karena lilitan yg dibawahnya jadi sulit matang. Saya coba api keciil dan minyak panas. Kulit adonan telah kecoklatan, tp kulit dalamnya belum matang 🥲
Dengan isian pisang keju, lilitan molen baiknya rapih rapatnya. Untuk cegah bocor si keju. 😊
Jadi penting untuk gilas tipis si adonan dan melilit 1 putaran dgn baik.
Hasil adonan kulit ini sangat renyah. Keesokan hari pun masih enak 👍
Sumber : Ervina Dewi Cristanti
Molen Pisang
Adonan saya bagi dua. Satu original satu saya beri pasta pandan. Molen pandan saya tambah isian keju.
Saya kira gilas tipis saja cukup, trnyata saat melilitkan, cukup tertutup saja. Maksudnya tidak melilit pisang 2 putaran. Karena lilitan yg dibawahnya jadi sulit matang. Saya coba api keciil dan minyak panas. Kulit adonan telah kecoklatan, tp kulit dalamnya belum matang 🥲
Dengan isian pisang keju, lilitan molen baiknya rapih rapatnya. Untuk cegah bocor si keju. 😊
Jadi penting untuk gilas tipis si adonan dan melilit 1 putaran dgn baik.
Hasil adonan kulit ini sangat renyah. Keesokan hari pun masih enak 👍
Sumber : Ervina Dewi Cristanti
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2. Campur dan aduk rata semua, kecuali margarine dan butter.
- 2
Aduk2 sampai tercampur rata.. kemudian masukkan air dingin sampai adonan kalis. Bisa dibentuk bulat. Permukaan sedikit halus dan tidak lengket.
- 3
Pipihkan dan gilas tipis pakai rolling pin. Potong pisang kepok 4 bagian.
- 4
Gilas tipis. Lilit pisang dengan adonan. Cubit kedua ujung. Panaskan minyak secukupnya. Kecilkan api. Goreng molen sampai kecoklatan matang. Angkat tiriskan minyak. Sajikan 😋
- 5
Dinginkan di rak kawat biar awet crunchy 😋
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar