Ốc sốt trứng muối

Vương Châu Giai Kỳ @vuongchaugiaiky
1 món ăn vặt ngon lành cho cuối tuần, hầu như từ nhỏ đến lớn ai cũng thích
Ốc sốt trứng muối
1 món ăn vặt ngon lành cho cuối tuần, hầu như từ nhỏ đến lớn ai cũng thích
Hướng dẫn cách làm
- 1
Hấp chín trứng và tán thật nhuyễn trứng muối
- 2
Làm sạch ốc, cho sả và ốc vào, thêm 1 tí xíu nước rồi luộc chín ốc
- 3
Cho bơ lên chảo, đảo tan bơ rồi cho tỏi ớt băm nhuyễn vào đảo.
Có mùi thơm rồi thì cho trứng muối vào đảo đều - 4
Sau đó cho nửa chén sữa tươi, nước mắm và sữa đặc.
Khoấy đều nêm nếm lại vừa ăn - 5
Ở bước này nếu mọi người thích sốt loãng 1 tí để chấm bánh mì hoặc húp nước thì cho thêm 1 ít nước lọc vào.
Chờ sốt sôi lại thì cho 2 miếng phô mai vào đảo đều cho tan.
Cuối cùng, cho ốc đã luộc chín vào, đảo cho sốt phủ đều ốc là xong.
Các Món Tương Tự
Công thức này cũng có sẵn trên Cookpad Mỹ:
Snails with Salted Egg Sauce
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/16539882















Bình luận