Panaskan oven di suhu 180°C. Panaskan loyang tulban bongkar pasang ke dlm oven tanpa olesan.

Campurkan semua bahan A..sisihkan

Kocok putih telur hingga berbusa, masukan CTT.
Masukan gula dalam 3 tahap. Kocok hingga kaku

Ambil ⅓ bagian adonan putih telur utk dicampurkan ke adonan A. Aduk rata. Lanjut masukan lagi sisa adonan putih telur. Aduk hingga adonan tercampur rata semua.

Tuangkan adonan ke loyang.
Jika ingin beri garis2 sprt gambar : tuang ¼ adonan beri taburan coklat bubuk. Tutup dg adonan..beri lagi taburan. Lakukan hingga adonan habis.

Masukan ke oven..atur suhu 160-170°C. Panggang selama 50-60 menit. Bbrp saat dipanggang..jika permukaan sudah berkulit..iris dg pisau tajam spy retakan kue saat mengembang tdk berantakan ( bisa lewatkan langkah tsb

Setelah matang..keluarkan kue dr oven lalu dibalik dg botol sbg penyanggah.

Biarkan kue hingga dingin lalu balik kembali dan sisir sisinya utk dikeluarkan dr loyang