Rendam teri jengki dgn air hangat untuk mengurangi tingkat keasinannya

Panaskan minyak goreng...buang air rendaman teri dan goreng terinya jangan sampai terlalu kering(optional ya...mau sampe agak kering bisa juga)kemudian angkat dan tiriskan

Setelah menggoreng teri...barulah goreng bawang putih dan bawang merah lebih dulu..setelah itu cabe dan tomat

Ulek cabe,bawang merah,bawang putih,tomat yg sudah digoreng tadi..tambah penyedap rasa dan gula pasir...setelah itu masukan teri tadi ke dalam sambal,aduk2 supaya sambal tercampur rata....lalu sajikan...makan dengan nasi hangat bikin lahap nih bund...