Bolu kukus santan hemat / cake kukus / putu ayu tanpa kelapa
Sebenarnya ini resep putu ayu dg sedikit modifikasi saya jadilah cake kukus yg lembut ini. Tahan 2 hari tanpa pengawet selamat mencoba. Resep ini bisa jadi 2 loyang kecil jadi kalo mau bikin bisa 1/2 resep dulu
Bolu kukus santan hemat / cake kukus / putu ayu tanpa kelapa
Sebenarnya ini resep putu ayu dg sedikit modifikasi saya jadilah cake kukus yg lembut ini. Tahan 2 hari tanpa pengawet selamat mencoba. Resep ini bisa jadi 2 loyang kecil jadi kalo mau bikin bisa 1/2 resep dulu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telur, gula pasir, vanilli dan 1 sdt ovalet hingga mengembang 2x lipat dg kecepatan mixer tinggi usahakan searah saat mixer. Matikan mixer
- 2
Tambahkan tepung, garam ayak dlm wadah lalu masukan kedalam adonan telor dan gula tadi aduk2 dg spatula tidak perlu di mixer.
- 3
Tambahkan santan yg sudah dilarutkan dg air aduk2 dengan spatula hingga smua adonan tercampur rata.
- 4
Olesi cetakan dg minyak goreng. loyang bisa pake loyang agar2 saya lupa tdk dioles minyak jadi pas matang kue nya susah keluar dan hasilnya samping2nya nggak rapi
- 5
Masukan adonan ke dalam loyang, kukus selama 15 menit sampai 20 menit tusuk dg lidi jika lidi kering maka bolu sdh matang.
- 6
Jika pake kelapa parut sebelum adonan di tuang masukan kelapa di dasar loyang baru tuang adonan kue. Krn saya tidak pake jadi kelapa saya skip. Kalau pake kelapa jgn lupa kelapa parut nya dikukus dulu ya
- 7
Sajikan dan siap dinikmati.
- 8
Bolu ini tahan hingga 2 hari tetap empuk dan tdk brubah jadi keras. Jika terlalu manis gula bisa dikurangi
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar