Κοτόπουλο cacciatore
Κοτόπουλο cacciatore στας Ευρώπας... κότα με σάλτσα στο χωριό μου κατά τα Γρεβενά μεριά!! Όπως και να το πεις τα σπάει 😋😋
Κοτόπουλο cacciatore
Κοτόπουλο cacciatore στας Ευρώπας... κότα με σάλτσα στο χωριό μου κατά τα Γρεβενά μεριά!! Όπως και να το πεις τα σπάει 😋😋
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μαρινάρουμε το κοτόπουλο με μαρινάτα της αρεσκείας μας (εγώ φτιάχνω με βάση την μουστάρδα) και το αφήνουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ να τραβήξει.
- 2
Τεμαχίζουμε το κοτόπουλο (προς όφελος χρόνου λέμε στο φίλο μας χασάπη να το κάνει).
- 3
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε ελαιόλαδο να κάψει και βάζουμε το κοτόπουλο να θωρακιστεί καλά.
- 4
Αφού ροδίσει και μαλακώσει καλά το αφαιρούμε από την κατσαρόλα και βάζουμε ό,τι λαχανικό έχουμε κομμένο όχι πολύ λεπτά, μαζί με τα μπαχαρικά.
- 5
Μόλις μαλακώσουν τα λαχανικά προσθέτουμε τον πελτέ, την ντομάτα και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά να δέσει η σάλτσα.
- 6
Ταυτόχρονα καθαρίζουμε τις πατάτες, τα καρότα και 1 σκελίδα σκόρδο και τα βάζουμε να βράζουν μαζί με 1 κύβο λαχανικών.
- 7
Μόλις βράσουν τα πιέζουμε να γίνουν μια μάζα όλα. Τα χτυπάμε με το σύρμα και βάζουμε στο τέλος λίγο βούτυρο και κατεβάζουμε από την φωτιά.
- 8
Μόλις δέσει η σάλτσα βάζουμε και το κοτόπουλο και σκεπάζουμε με χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει.
- 9
Σερβίρουμε τον πουρέ το κοτόπουλο και από πάνω την σάλτσα.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
- Μανιτάρια αλά κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος & βούτυρο, εν δυνάμει vegan ή / και χωρίς λακτόζη ✨
- Αμύγδαλα με Κανέλα και Βανίλια - Candied Almonds (Cinnamon Sugar Almonds)!
- Κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια
- Εύκολο Δείπνο: Γεμιστές Πατάτες στο φούρνο με κρέμα γάλακτος
- Κέικ πορτοκάλι του Άκη
Σχόλια