সুন্দুবু জিগা স্যুপ (Soondubu Jjigae recipe in Bengali (순두부찌개)

Soondubu Jjigae (순두부찌개), যা সুন্দুবু জিগা বা নরম তোফু স্ট্যু নামেও পরিচিত, একটি ঐতিহ্যবাহী কোরিয়ান খাবার যা রেশমি নরম আনকার্ডেড টোফু দিয়ে তৈরি যা একটি মশলাদার এবং সুস্বাদু ঝোলের সাথে প্রলেপ দেওয়া হয়, যা গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করা হয়।
এই উষ্ণ এবং চমকপ্রদও Soondubu Jjigae একটি সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু স্যুপ, মধ্যে নরম তোফু, শাকসবজি এবং মাশরুমের সাথে রান্না করা হয়। এই রেসিপিটি আপনার বাড়িতে অতি সহজে ১০-১৫ মিনিটেরও কম সময়ে এই টফু স্টু তৈরি করে নিতে পারেন।
সুন্দুবু জিগা স্যুপ (Soondubu Jjigae recipe in Bengali (순두부찌개)
Soondubu Jjigae (순두부찌개), যা সুন্দুবু জিগা বা নরম তোফু স্ট্যু নামেও পরিচিত, একটি ঐতিহ্যবাহী কোরিয়ান খাবার যা রেশমি নরম আনকার্ডেড টোফু দিয়ে তৈরি যা একটি মশলাদার এবং সুস্বাদু ঝোলের সাথে প্রলেপ দেওয়া হয়, যা গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করা হয়।
এই উষ্ণ এবং চমকপ্রদও Soondubu Jjigae একটি সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু স্যুপ, মধ্যে নরম তোফু, শাকসবজি এবং মাশরুমের সাথে রান্না করা হয়। এই রেসিপিটি আপনার বাড়িতে অতি সহজে ১০-১৫ মিনিটেরও কম সময়ে এই টফু স্টু তৈরি করে নিতে পারেন।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
মাঝারি আঁচে একটি পাত্রে তিলের তেল এবং উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন। সবুজ পেঁয়াজ এবং পেঁয়াজ যোগ করুন এবং ভালো করে রান্না করুন, প্রায় ২ মিনিট। রসুন, গোচুগারু, সয়া সস, অয়েস্টার সস এবং চিনি যোগ করুন এবং একত্রিত করতে গরম কড়াইতে ভালো করে মেশান।
- 2
স্টক বা জল যোগ করুন। একবার ফুটে উঠলে লেটুশ পাতা,জুচিনি, মাশরুম, কাঁচালঙ্কা এবং নরম তোফু যোগ করুন। একটি চামচ ব্যবহার করে, টোফুকে ৩-৪ টি বড় টুকরা করুন।
- 3
প্রায় ৩-৪ মিনিটের জন্য সেদ্ধ করুন। স্বাদমতো লবণ দিয়ে সিজন করুন, ইচ্ছা হলে একটি ডিম ফাটিয়ে দিন এবং সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে সাজান। ভাতের সাথে পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন!
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
- আলু চিঁড়ার মুখরোচক স্ন্যাক্স(aloo chirar mukhorochok snacks recipe in Bengali)
- মুসুর ডালের বড়া দিয়ে পেঁপে আলুর তরকারি (masoor daler bora diye peper tarkari Recipe in Bengali)
- গ্রীল্ড চিকেন (Grilled chicken recipe in Bengali)
- গ্ৰেভি চিলি চিকেন (gravy chilli chicken recipe in bengali)
- নিরামিষ নারকেল পটল আলু কষা(niramish narkel potol aloo kosha recipe in Bengali)



মন্তব্যগুলি