Gulasz drobiowy z warzywami

Name: Gulasz drobiowy z warzywami
Yield: 3 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 500 g mięsa z udek kurczaka; 150 g marchewki 3 małe; 200 g fasolki szparagowej użyłam żółtej i zielonej; 1 mała cebula; 1 łyżeczka rozmarynu suszonego; pół łyżeczki papryki wędzonej; pół łyżeczki słodkiej papryki; szczypta czosnku granulowanego; sól; pieprz; 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego; szczypta cukru; 1 łyżeczka górką mąki ziemniaczanej plus 3 łyżki wody

@Andzia Pichci @andzia_pichci

Aromatyczny i sycący gulasz z udek kurczaka z dodatkiem marchewki i fasolki szparagowej. Miękkie i soczyste mięso wspaniale się komponuje z warzywami. Mega proste i pyszne danie które robi się w miarę szybko.
#kalendarz 2023

Czytaj więcej

Gulasz drobiowy z warzywami

@Andzia Pichci @andzia_pichci

Zapisane

Drukuj

Składniki

45 minut

3 porcji

500 gmięsa z udek kurczaka
150 gmarchewki 3 małe
200 gfasolki szparagowej użyłam żółtej i zielonej
1mała cebula
1 łyżeczkarozmarynu suszonego
pół łyżeczki papryki wędzonej
pół łyżeczki słodkiej papryki
szczyptaczosnku granulowanego
sól
pieprz
2 łyżeczkikoncentratu pomidorowego
szczyptacukru
1 łyżeczkagórką mąki ziemniaczanej plus 3 łyżki wody

Zapisane

Przygotowanie

45 minut

1

Mięso pokroić w dużą kostkę, cebulę pokroić w kosteczkę, marchewkę, na talarki, fasolkę na mniejsze kawałki.
2

W rondlu lub dużej patelni zeszklić cebulę następnie dodać pokrojone mięso i przyprawy. Smażyć aż mięso się przyrumieni co jakiś czas mieszając.
Następnie dodać marchewkę i fasolkę, Całość dalej smażyć co jakiś czas mieszając około 10 minut.
3

Następnie wlać szklankę wody (250 ml) dodać koncentrat pomidorowy i cukier. Gulasz dusić pod przykryciem około 30 minut.
Na koniec uzupełnić odparowany płyn, mąkę ziemniaczaną wymieszać z 3 łyżkami zimnej wody i wlać do patelni cały czas mieszając, gotujemy do momentu aż całość się ponownie zagotuje i zgęstnieje.