Kentang Mustofa

Name: Kentang Mustofa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang ukuran sedang; 1/2 sdt bumbu dasar putih; 1/2 sdt cabe merah besar yg sudah dihaluskan; 1/2 sdt cabe rawit yg sudah dihaluskan; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt mecin; 5 sdm gula pasir; 1 sdt gula merah serut; 3 sdm air; Secukupnya minyak goreng

dapoer_sekartaji @cook_13462660

Kutai Kartanegara

Saat pengen bikin kentang Mustofa tapi ga punya alat serutnya❓
Don't worry bunda, diiris tipis pake pisau pun jadi 😍

Lebih banyak

Kentang Mustofa

dapoer_sekartaji @cook_13462660

Kutai Kartanegara

Saat pengen bikin kentang Mustofa tapi ga punya alat serutnya❓
Don't worry bunda, diiris tipis pake pisau pun jadi 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahkentang ukuran sedang
1/2 sdtbumbu dasar putih
1/2 sdtcabe merah besar yg sudah dihaluskan
1/2 sdtcabe rawit yg sudah dihaluskan
1/4 sdtgaram
1/4 sdtmecin
5 sdmgula pasir
1 sdtgula merah serut
3 sdmair
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, iris tipis sesuai selera. Cuci hingga bersih. Tiriskan.
2

Panaskan minyak dan goreng kentang hingga matang dan kering/kriuk. Angkat, sisihkan.
3

Untuk percabean saya selalu stok di kulkas dalam keadaan sudah direbus, haluskan dan tumis sampai kering, jadi resep ini cepat banget prosesnya, tinggal cemplung² aja bunda.
4

Langkah selanjutnya siapkan wajan/ pan, panaskan dan masukkan bumbu dasar, cabe²an, garam, mecin, gula dan air. Aduk² tes rasa. Jika sudah meletup² segera matikan api.
5

Terakhir campurkan kentang yg sudah di goreng ke dalam wajan tadi, aduk rata.
6

Kentang Mustofa siap disajikan. Kalo saya buat bekal anak sekolah ditemani nasi uduk dan telur dadar 😍