ตำตะไคร้ซอย พริกแห้ง หอมแดง ให้เข้ากัน

ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่เครื่องที่ตำแล้วลงไป

ตามด้วยไก่สับ ปิดฝารอไก่สุก

ใส่มะละกอสับ

ตามด้วยยอดและลูกอ่อนฟักทอง ปิดฝารอสุก

เมื่อผักสุกแล้ว ใส่ใบกระเพราลงไป

ตามด้วยพริกลูกโดด