Gyoza Sayur Daging Sapi

Name: Gyoza Sayur Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 lembar kulit gyoza; 150 gram daging sapi giling; 1 buat labu siam kecil, parur menggunakan parutan keju; 1 buah wortel ukuran kecil, parut dengan parutan keju; 1 batang seledri, cacah; 2 sdm tepung tapioka; 3 siung bawang putih, haluskan; 1 sdm minyak wijen; 2 sdm saus tiram; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada putih; 1 sdt boncabe; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt kecap asin; 1 sdt kecap manis; 1 sdm air panas; Bisa tambahkan 1 sdt saus tiram (jika ingin gurih); 100 ml air panas; 1 sdm minyak wijen; 1,5 sdm minyak goreng

Ummu Rashdan @ummurashdan

Indonesia

Bismillah..

Masih #pilihmasak di akhir minggu untuk mengoptimalkan budget terbatas. Alhamdulillah, ada kesempatannya ikut coba resep #gyoza nya Mb Fe CIA Febri yang berseliweran di grup #Bakerpad_Community , walaupun dengan beberapa modifikasi.. menyesuaikan stok bahan yang ada di rumah. Alhamdulillah anak-anak suka sekali dengan saus cocolannya. Bahkan ada anak yang request dibuatkan lagi, untuk bekal sekolahnya di pekan depan. Masyaa Allah, laa quwwata illa billah.

#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_AnekaKudapan

Bismillah..

#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_AnekaKudapan

Lebih banyak

Gyoza Sayur Daging Sapi

Ummu Rashdan @ummurashdan

Indonesia

Bismillah..

#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_AnekaKudapan

Bismillah..

#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_AnekaKudapan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Gyoza
20 lembarkulit gyoza
150 gramdaging sapi giling
1buat labu siam kecil, parur menggunakan parutan keju
1 buahwortel ukuran kecil, parut dengan parutan keju
1 batangseledri, cacah
2 sdmtepung tapioka
3 siungbawang putih, haluskan
1 sdmminyak wijen
2 sdmsaus tiram
1 sdtgula pasir
1 sdtgaram
1/2 sdtlada putih
Saus Cocol
1 sdtboncabe
1 sdtminyak wijen
1 sdtkecap asin
1 sdtkecap manis
1 sdmair panas
Bisa tambahkan 1 sdt saus tiram (jika ingin gurih)
Untuk memasak
100 mlair panas
1 sdmminyak wijen
1,5 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan isian gyoza. Aduk sampai rata.
2

Siapkan kulit gyoza. Masukkan isian sekitar 1 sdm. Olesi 1/2 sisi kulit dengan air, lalu tutup hingga membentuk setengah lingkaran. Kerut-kerutkan bagian sisinya.
3

Siapkan wajan anti lengket. Beri sedikit minyak goreng. Nyalakan api kecil, tunggu hingga minyak panas. Lalu, masukkan gyoza.. masak hingga bagian bawahnya kecoklatan
4

Masukkan air panas, lalu segera tutup. Masak hingga air menyusut.
5

Setelah air menyusut, buka tutip panci. Tambahkan sekitar 1sdm minyak wijen, ratakan ke setiap bagian bawah gyoza. Masak hingga dasar gyoza garing kecoklatan.
6

Untuk saus cocolan, campur semua bahan. Aduk rata. Cek dan koreksi rasa resuai selera.
7

Tata gyoza di atas piring saji dengan posisi bagian bawah di atas (kekhasan cara saji gyoza pada umumnya). Sajikan beeserta saus cocolannya. Kalau saya, gyoza langsung disiram saja dengan sausnya agar anak-anak lebih mudah menyantapnya.