Baby Octopus Saus Korea
Baru pertama kali masak Gurita, awalnya takut gagal karena tricky banget untuk nentuin konsistensi kematangan dagingnya. Tapi ternyata berhasil dagingnya kenyal tidak alot dan rasa sausnya juga enak !! Yukkkk cobain resepnya 🥰
Baby Octopus Saus Korea
Baru pertama kali masak Gurita, awalnya takut gagal karena tricky banget untuk nentuin konsistensi kematangan dagingnya. Tapi ternyata berhasil dagingnya kenyal tidak alot dan rasa sausnya juga enak !! Yukkkk cobain resepnya 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan gurita, keluarkan bagian isi kepala (terutama kantung tintanya). Rebus di air mendidih selama 2 menit dengan menambahkan irisan jahe dan 5 lembar daun salam. Jika sudah, angkat lalu tiriskan
- 2
Panaskan sedikit minyak goreng kemudian tumis bawang putih hingga harum, masukan semua bahan saus sesuai takaran. Tambahkan cabai rawit utuh (sesuai selera). Tambahkan juga irisan bawang bombay dan daun bawang
- 3
Tambahkan sedikit air, secukupnya garam, gula dan kaldu jamur aduk rata lalu koreksi rasa. Masak gurita dalam saus jangan terlalu lama, jika saus sudah meresap maka angkat dan hidangkan di dalam piring
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)