Perkedel Kentang ala Anak Kost
Sebagai anak kost yang belanja kebutuhan dapur sekali seminggu saja jadi terkadang aku selalu nyetok perkedel kentang ini sebagai lauk, simpan dikulkas bisa tahan seminggu lebih. Jadi mempermudah untuk menu makan ala anak kost. Oh iyaa, karena aku belum bisa konsumsi cabe dan lada/merica jadi aku skip untuk bahan-bahan itu yaa, dan disini aku juga pakai garam sedikittttt banget karena tidak boleh konsumsi garam seperti orang normal. Selamat mencoba
Perkedel Kentang ala Anak Kost
Sebagai anak kost yang belanja kebutuhan dapur sekali seminggu saja jadi terkadang aku selalu nyetok perkedel kentang ini sebagai lauk, simpan dikulkas bisa tahan seminggu lebih. Jadi mempermudah untuk menu makan ala anak kost. Oh iyaa, karena aku belum bisa konsumsi cabe dan lada/merica jadi aku skip untuk bahan-bahan itu yaa, dan disini aku juga pakai garam sedikittttt banget karena tidak boleh konsumsi garam seperti orang normal. Selamat mencoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan cuci bersih kentangnya. Potong-potong ukuran sedang agar mempercepat proses memasak kentangnya
- 2
Untuk kali ini kentangnya aku kukus ya karena mau mengurangi minyak. Boleh juga kalau mau digoreng kentangnya. Bedanya adalah kalau kentangnya dikukus lebih banyak mengandung air jadi lebih lembek sedikit jika dibandingkan dengan kentang yang digoreng. Untuk rasa menurut saya tidak terlalu ada perbedaannya kok
- 3
Setelah kentang selesai dikukus, biarkan dingin terlebih dahulu
- 4
Iris-iris bawang merah dan bawang putih untuk dijadikan bawang goreng. Goreng hingga wangi dan golden brown. Kalau mau bawang gorengnya lebih banyak boleh ditambahkan saja takarannya sesuai selera
- 5
Iris tipis daun seledri
- 6
Setelah kentang sudah dingin, haluskan kentangnya. Setelah halus tambahkan garam dan ketumbar bubuk. Kalau teman-teman mau menambahkan lada/merica bubuk bisa ditahap ini yaa, kembali lagi diinginkan sesuaikan selera masing-masing hehhee
- 7
Setelah bumbu dan kentang tercampur, masukkan daun seledri yang sudah diiris tipis dan bawang goreng. Aduk lagi hingga semua tercampur rata
- 8
Setelah semuanya tercampur mulai deh dibulat-bulatin sesuai selera ukurannya. Disini aku bisa menghasilkan 19 perkedel ukuran sedang
- 9
Setelah itu simpan diwadah yang tertutup rapat dan simpan dikulkas agar lebih tahan lama.
- 10
Untuk menggorengnya, balurin perkedel kedalam telur yang sudah dikocok, lalu goreng deh diminyak panas. Sekian sharing resep perkedel kentang sederhana ala anak kost. Semoga sesuai dengan selera teman-teman yaaa, selamat memasak 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar