Cheesecake με μπισκότα γεμιστά βανίλια

Name: Cheesecake με μπισκότα γεμιστά βανίλια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 100 γρ βιτάμ λιωμένο; 300 γρ μπισκότα γεμιστά με γεύση βανίλια θρυμματισμένα; 1 ζαχαρούχο; 500 γρ κρέμα γάλακτος με 35%λιπαρά; 250 γρ θρυμματισμένα μπισκότα γεμιστά με γεύση βανίλια

Χριστινα ** @xristina

Cheesecake με μπισκότα γεμιστά βανίλια

Χριστινα ** @xristina

Υλικά

Για την βάση
100 γρβιτάμ λιωμένο
300 γρμπισκότα γεμιστά με γεύση βανίλια θρυμματισμένα
Για την κρέμα
1ζαχαρούχο
500 γρκρέμα γάλακτος με 35%λιπαρά
250 γρθρυμματισμένα μπισκότα γεμιστά με γεύση βανίλια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα θρυμματισμένα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο.
2

Όταν έχει πάει το βούτυρο σε όλα τα μπισκότα μεταφέρουμε αυτό το μίγμα σε μια φόρμα με αποσπώμενη βάση και το πατάμε καλά με ένα κουτάλι να γίνει ομοιόμορφη η βάση και το βάζουμε για λίγο στο ψυγείο να παγώσει.
3

Στο μίξερ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και το ζαχαρούχο και μόλις αρχίζει να γίνεται κρέμα ρίχνουμε το θρυματισμενο μπισκότο και ανακατεύουμε μέχρι να είναι σταθερή η κρέμα.
4

Τοποθετούμε την κρέμα στην βάση και αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 6 ώρες να παγώσει.
5

Τέλος αν θέλετε μπορείτε να γαρνίρετε από πάνω με τριμμένο μπισκότο.