Oseng Pare Campursari (Anti Pahit)
Shubuh-shubuh tetiba kepengen makan masakan warteg, inget kemarin habis belanja pare langsung kepikiran oseng pare dimakan sama nasi anget lauk telur dadar, dibarengin sambel ama krupuk pasti medok enak banget. Akhirnya sat set sat set 30 menit jadi , siap makan! Medokk rasanya tuh jadi beneran kaya lagi di warteg. Seenak itu, bagi aku yang udah trauma makan di warteg karena pernah liat yang ada telur lalatnya. Kenapa campursari? Karena biar yg gasuka pare bisa ikut makan jadi ditambahin berbagai macam bahan yg menarik!
Oseng Pare Campursari (Anti Pahit)
Shubuh-shubuh tetiba kepengen makan masakan warteg, inget kemarin habis belanja pare langsung kepikiran oseng pare dimakan sama nasi anget lauk telur dadar, dibarengin sambel ama krupuk pasti medok enak banget. Akhirnya sat set sat set 30 menit jadi , siap makan! Medokk rasanya tuh jadi beneran kaya lagi di warteg. Seenak itu, bagi aku yang udah trauma makan di warteg karena pernah liat yang ada telur lalatnya. Kenapa campursari? Karena biar yg gasuka pare bisa ikut makan jadi ditambahin berbagai macam bahan yg menarik!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong Pare dan bersihkan bijinya, rendam dengan air garam selama 10-15 menit, lalu bilas agar Rasa Pahit pada Pare berkurang.
- 2
Potong tahu putih menjadi dadu, lalu goreng hingga kering.
- 3
Suwir-suwir Jamur Tiram sesuai selera.
- 4
Potong Bakso sesuai selera.
- 5
Potong - potong Bawang Merah, Bawang Putih dan Cabe.
- 6
Panaskan sedikit margarin/minyak sayur. Setelah panas, tumis bawang merah, bawang putih, laos dan daun salam hingga layu dan harum.
- 7
Masukkan Pare yang telah dibilas beserta dengan bakso dan cabe yang telah dipotong - potong.
- 8
Tambahkan air, dan masukkan gula jawa, kecap, saus tiram, garam, gula pasir serta penyedap, masak hingga pare berubah warna dan sedikit empuk sambil mengkoreksi rasa.
- 9
Masukkan jamur tiram dan tahu goreng, lalu masak hingga matang. Voilaaa Oseng Pare Campursari siap disantap!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar