Banana Nugget

Name: Banana Nugget
Yield: 1 loyang/30pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g pisang, semakin matang semakin enak; 100 g gula pasir; 1 butir telur; 100 g tepung terigu; 1 sachet susu dancow; 1/2 sdt vanili; 5 sdm tepung terigu; 10 sdm air (sampai kekentalan yg diinginkan); Tepung roti/panko

Vega Putri's Kitchen @vegaputri

Pontianak

Akhir-akhir ini benar2 hectic banget urusan kerjaan dan rumah sampai kelupan upload resep untuk Golden Batik Apron :(
Minggu lalu ketinggalan ngepost untuk #week38 padahal udah disiapin resepnya. Untung Mamah masih kasih kesempatan lagi. Jadi di #TEBUSGBA kali ini, aku mau bagiin resep banana nugget.

Kalau kalian ada pisang yang udah terlalu masak, bisa banget nih dijadikan banana nugget. Tinggal campur dengan bahan, kukus sebentar, tinggal digoreng deh dengan baluran tepung roti. Enak banget. Tekstur pisang yg udah lembek kan gak enak kalau digoreng, cuma kalau dijadikan nugget gini jadi lebih enak. Favorit. Pantes aja viral ya beberapa tahun lalu.
Silahkan dicoba ya.

Sumber resep dari @DA_Risa makasih ya mba udah share resepnya.
#TEBUSGBA
#PejuangGoldenBatikApron #week38 #week39

Lebih banyak

Banana Nugget

Vega Putri's Kitchen @vegaputri

Pontianak

Sumber resep dari @DA_Risa makasih ya mba udah share resepnya.
#TEBUSGBA
#PejuangGoldenBatikApron #week38 #week39

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

1 loyang/30pcs

Pisang Nugget
500 gpisang, semakin matang semakin enak
100 ggula pasir
1 butirtelur
100 gtepung terigu
1 sachetsusu dancow
1/2 sdtvanili
Bahan pelapis
5 sdmtepung terigu
10 sdmair (sampai kekentalan yg diinginkan)
Tepung roti/panko

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Lumatkan pisang dengan garpu. Setengah halus aja, jangan sampai terlalu halus biar masih ada kerasa pisangnya.
*(Note: pilih pisang yang udah masak banget, semakin masak semakin keciuman harum pisangnya)
2

Campur dengan bahan-bahan lain. Panaskan kukusan.
3

Olesi loyang dengan mentega atau alasi dengan kertas roti biar gak lengket ya. Tuang di loyang lalu kukus selama 30 menit. Satunya saya pakai cetakan persegi.
Dinginkan hingga suhu ruang, lalu masukkan di kulkas sebentar. Potong sesuai ukuran yang diinginkan.
4

Siapkan bahan pelapis dengan mencampur terigu dan air.
Celupkan di tepung basah lalu balurkan di tepung roti.
5

Dinginkan sebentar di kulkas. Atau bisa juga langsung digoreng.
6

Bisa tahan di freezer sampai 2 bulanan. Enak untuk cemilan. Dimakan gini aja udah enak.
7

Bisa pakai topping keju, coklat dll. Disini saya pake skm dan keju aja.