Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai layu,kemudian masukkan bawang putih. Masak keduanya sampai wangi, sisihkan

Di wadah terpisah campurkan daging, telur, tepung & bumbu.

Masukkan bawang yang sudah dimasak sebelumnya, aduk sampai rata

Untuk koreksi rasa goreng sedikit adonan kemudian cicipi

Untuk adonan kulit,larutkan tepung dengan air kemudian masukkan telur. Dadar dengan sedikit minyak,tidak usah di bolak balik

Simpan adonan kulit di atas talenan/piring, kemudian simpan adonan daging kemudian ratakan. Setelah rata gulung perlahan sambil di padatkan. Lakukan sampai adonan habis, kemudian bungkus dengan daun pisang atau alumunium foil

Panaskan kukusan, kukus adonan selama kurang lebih 30-45 menit. Kemudian tiriskan

Jika ingin langsung dikonsumsi, goreng rolade sebentar di minyak panas sampai kecoklatan. Kalau mau jadi stock bisa di bungkus & masuk freezer