Морквяний торт 🥕

Name: Морквяний торт 🥕
Cuisine: України
Ingredients: 100 г Морква; 50 г Кефір; 2 шт. Яйце; 15 г Борошно будь-яке; 40-45 г Вівсяні висівки; 10 г Олія; за смаком Підсолоджувач; 0,5 ч. л. Розпушувач; 1 ч. л. Кориця; на кінчику ножа Мускатний горіх; 50 г Кисломолочний або сметанковий сир; 120 г Сметана або дитячий сирок; за смаком Підсолоджувач

Hestia_ua @hestia_ua

Смачний і корисний тортик, простий в приготуванні. Сподобається як діткам, так і дорослим.
Я готувала відразу подвійну порцію. В такому разі корж виходить якраз на все деко.
За бажанням до тіста можна додати подрібнені горіхи, курагу, родзинки чи інші сухофрукти.
⁣
Смачного!🤗

#мійкалендар #пх

Морквяний торт 🥕

Збережено

Інгредієнти

Коржі
100 гМорква
50 гКефір
2 шт.Яйце
15 гБорошно будь-яке
40-45 гВівсяні висівки
10 гОлія
за смакомПідсолоджувач
0,5 ч. л.Розпушувач
1 ч. л.Кориця
на кінчику ножаМускатний горіх
Крем
50 гКисломолочний або сметанковий сир
120 гСметана або дитячий сирок
за смакомПідсолоджувач

Збережено

Кроки

1

Відокремте білки від жовтків⁣⁣. Білки збийте до стійких піків.
2

До жовтків додайте всі інгредієнти, добре перемішайте. В кінці додайте білки і акуратно лопаткою перемішайте, щоб білки не дуже осіли.
3

Перелийте тісто у форму або на деко (приблизно 20х20 см), розрівняйте та відправте в розігріту до 180С духовку на 30-40 хв.
* Бісквіт не виймайте з форми до його повного остигання! ⁣
4

Для крему змішайте всі інгредієнти до однорідності, щоб не було крупинок. За необхідності перебийте блендером.
5

Розріжте корж пополам (якщо готуєте подвійну порцію на все деко - то на 4 рівні частини), змастіть кожну частинку кремом та зберіть торт. Дайте настоятися ніч в холодильнику.