Τα σουτζουκάκια μου

Name: Τα σουτζουκάκια μου
Yield: 5-6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 800 γρ. κιμά μοσχαρίσιο; 2 κρεμμύδια στον τρίφτη; 2 φέτες ψωμί μουσκεμένες σε κρασί κόκκινο; Αλάτι, πιπέρι; Ρίγανη, κύμινο, πάπρικα γλυκιά, όσο θέλετε; 1/2 φλυτζάνακι του ελληνικού ελαιόλαδο; 3 ντομάτες περασμένες στον τρίφτη; 300 γρ. σάλτσα έτοιμη; 1/2 ποτηράκι κρασί κόκκινο γλυκό; Αλάτι, πιπέρι; Ρίγανη, πάπρικα και λίγη ζαχαρίτσα; 1 ποτήρι νερό ζεστό

Angelina Ambrs @angelina87

Εύκολα, γρήγορα και πεντανόστιμα 👌👌 #Ημερολόγιο2023

Δες περισσότερα

Τα σουτζουκάκια μου

Angelina Ambrs @angelina87

Εύκολα, γρήγορα και πεντανόστιμα 👌👌 #Ημερολόγιο2023

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα κ κάτι

5-6 μερίδες

800 γρ.κιμά μοσχαρίσιο
2κρεμμύδια στον τρίφτη
2 φέτεςψωμί μουσκεμένες σε κρασί κόκκινο
Αλάτι, πιπέρι
Ρίγανη, κύμινο, πάπρικα γλυκιά, όσο θέλετε
1/2 φλυτζάνακι του ελληνικού ελαιόλαδο
Για την σάλτσα
3ντομάτες περασμένες στον τρίφτη
300 γρ.σάλτσα έτοιμη
1/2 ποτηράκικρασί κόκκινο γλυκό
Αλάτι, πιπέρι
Ρίγανη, πάπρικα και λίγη ζαχαρίτσα
1 ποτήρινερό ζεστό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα κ κάτι

1

Ζυμώνω τον κιμά με τα υλικά και το αφήνω όλο το βράδυ να πάρει τα αρώματα.
2

Πλάθω τα σουτζουκάκια και τα τηγανίζω μέχρι να πάρουν χρώμα. Σε μια κατσαρόλα έτσι φαρδιά ρίχνω την σάλτσα, το κρασί τα μπαχαρικά, την ζάχαρη και το νερό και μόλις αρχίζει να βράζει ρίχνω και τα σουτζουκάκια και βράζω μέχρι να δέσει η σάλτσα.
3

Σερβίρω με ρύζι ή πατατούλες ή πουρέ ή μακαρόνια, ό,τι σας τραβάει η όρεξή σας. Καλή επιτυχία!!!