Ayam Goreng Kemiri
Saya terbiasa menggunakan garam laut, jadi kalau ibu-ibu menggunakan garam beryodium atau garam halus agar diperhatikan ya. Supaya garamnya jangan terlalu banyak. Karena ukuran penggunaan garam laut yang tradisional dan garam pabrikan memang jauh berbeda. Karena garam laut tidak terlalu asin seperti garam pabrik. Jadi mohon lebih berhati-hati kalau tidak mau keasinan. 💜
Ayam Goreng Kemiri
Saya terbiasa menggunakan garam laut, jadi kalau ibu-ibu menggunakan garam beryodium atau garam halus agar diperhatikan ya. Supaya garamnya jangan terlalu banyak. Karena ukuran penggunaan garam laut yang tradisional dan garam pabrikan memang jauh berbeda. Karena garam laut tidak terlalu asin seperti garam pabrik. Jadi mohon lebih berhati-hati kalau tidak mau keasinan. 💜
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong ayam sesuai selera, cuci bersih, tiriskan dan sisihkan. Setelah itu ulek halus bawang putih dan kemiri.
- 2
Tuang bumbu halus ke wadah yang berisi ayam. Tambah merica, garam,
- 3
Dan penyedap rasa lalu aduk-aduk sampai bumbunya tercampur rata. Sambil pijit-pijit ayamnya agar bumbunya lebih meresap. Lalu sisihkan. Marinasi selama 1 jam.
- 4
Setelah itu tambahkan tepung maizena lalu aduk sampai tercampur rata. Sisihkan, biarkan selama 30 menit.
- 5
Panaskan minyak, setelah minyak panas kecilkan api kompornya. Goreng ayam di api yang kecil. Agar ayamnya matang sempurna. Biasanya saya goreng sebentar kedua sisihnya.
- 6
Setelah itu saya goreng sampai coklat keemasan.
- 7
Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan. Ayam goreng kemiri siap dinikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar