পেঁয়াজ সর্ষে দিয়ে কাতলা কালিয়া(peyanj shorshe diye katla kalia recipe in Bengali)
#WW
আমি এই সপ্তাহে বেছে নিয়েছি মাছ। আমি আজ করেছি পেঁয়াজ আর সর্ষে দিয়ে কাতলা মাছের কালিয়া। এটা খেতে দারুণ হয়েছে। এটা ভাত, পোলাও, ফ্রাইড রাইস সবার সাথেই খেতে ভালো লাগবে।
পেঁয়াজ সর্ষে দিয়ে কাতলা কালিয়া(peyanj shorshe diye katla kalia recipe in Bengali)
#WW
আমি এই সপ্তাহে বেছে নিয়েছি মাছ। আমি আজ করেছি পেঁয়াজ আর সর্ষে দিয়ে কাতলা মাছের কালিয়া। এটা খেতে দারুণ হয়েছে। এটা ভাত, পোলাও, ফ্রাইড রাইস সবার সাথেই খেতে ভালো লাগবে।
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে গ্যাসে একটা কড়া বসিয়ে তাতে তেল দিয়ে গরম হতে দিয়েছি।
- 2
এবার তাতে মাছ গুলো ভালো করে ভেজে তুলে নিয়েছি।
- 3
এবার ওই তেলের মধ্যে পেঁয়াজ বাটা দিয়ে ভালো করে কষে নিয়ে তাতে একে একে সব বাটা আর গুঁড়ো মশলা গুলো দিয়ে আরো ভালো করে কষে নিয়েছি।
- 4
এবার তার মধ্যে পরিমাণ মতো জল দিয়ে একটু ফুটিয়ে নিয়েছি।
- 5
এবার তাতে সর্ষে বাটা দিয়ে একটু নাড়া চাড়া করে নিয়ে ওই ভাজা মাছ গুলো দিয়ে আরো একটু ফুটিয়ে নিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিয়েছি।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
- ফুলকপি ভর্তা (Cauliflower Bharta recipe in Bengali)
- ফুলকপির মাঞ্চুরিয়ান (Fulkopir Manchurian recipe in Bengali)
- চাউয়ের পকোরা ( Chow mein pakora recipe In Bengali
- সর্ষে ভেটকি (Shorshe bhetki recipe in Bengali)
- পেঁয়াজকলি ও টমেটো দিয়ে কাঁচকি মাছ (peyajkoli o tomato diye kanchki mach recipe in Bengali)
মন্তব্যগুলি (2)