কড়াই তে তেল দিয়ে মাছ গুলো হালকা করে ভেজে নিতে হবে।ভাজা মাছ গুলো একটা পাত্রে তুলে রাখতে হবে।

কড়াই তে ফোড়ন দিয়ে সবজি দিয়ে নুন,হলুদ দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে।ভাজা হলে জল দিয়ের ভালো করে ফুটিয়ে নিতে হবে।

সবজি ভালো করে ফুটিয়ে নিযে মাছ দিয়ে একটু নড়ে দিয়ে গ্যাস সীম করে দিতে হবে।কাঁচা লঙ্কা চেরা দিয়ে সাবধানে নেড়ে দিতে হবে।

মাছ ও সবজি বেশ গা মাখো মাখো হলে গ্যাস অফ করে দিতে হবে।একটা প্লেটে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।