কাতলা

কাতল মাছ – ২টি মাঝারি সাইজের (সেদ্ধ/ভাজা করে নিন), পেঁয়াজ কুচি – ১, রসুন কুচি – ১ টেবিল, আদা কুচি – ১ টেবিল, কাঁচা মরিচ – ৪-৫টি (চেরা), শুকনা মরিচ গুঁড়া – ১, হলুদ গুঁড়া –, ধনে গুঁড়া –, জিরা গুঁড়া – ½ চা চামচ (ঐচ্ছিক), লবণ –, সরিষার তেল – ৪ টেবিল, ধনেপাতা কুচি – ২ টেবিল চামচ (ঐচ্ছিক)

কাতলা মাছের পেটি, কালো সর্ষে, সাদা সর্ষে, পোস্ত, সর্ষের তেল, জল ঝরানো টক দই, হলুদ গুঁড়ো, কাঁচালঙ্কা, নুন, কলা পাতা

৫ পিস কাতলা মাছ, ২ টি বড়ো সাইজের পিঁয়াজ কুচি, ১ টি তেজপাতা, ২ টুকরো দারুচিনি, ৪ টি লবঙ্গ, ২ টি মাঝারি সাইজের এলাচ, ২ টেবিল চামচ ঘি, পরিমাণ মতো সাদা তেল, ৮ টি কাঁচা লঙ্কা, পরিমাণ মতো নুন, ১ চামচ চিনি, ১/২ চামচ হলুদ গুঁড়ো

কাতলা মাছ ৫০০ গ্রাম, টক দই ১০০ গ্রাম, পেঁয়াজ পেস্ট ১ টি, টমেটো পেস্ট ১ টি, আদা বাটা ১ চামচ, জিরা গুঁড়া ১ চিমটি, লবন হলুদ স্বাদ মতো, ৫০ মিলি সাদা তেল, ৪ টি লঙ্কা চেরা

৪ পিস কাতলা মাছ, পরিমাণ মতো হলুদ গুঁড়ো, ১ চামচ কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো, ১ চামচ কালো জিরে, ১ টেবিল চামচ কালো সরষে, ১ টেবিল চামচ সাদা সরষে, ২ টেবিল চামচ পোস্ত, ৮ টি কাঁচা লঙ্কা, ৪ টেবিল চামচ নারকেল কোরানো, ১ কাপ নারকেল দুধ, ১/৮ চামচ চিনি, পরিমাণ মতো নুন

কাতলা মাছ, পেঁয়াজ কুচি, টমেটো পেস্ট, জিরে গুঁড়ো , লেবু পাতা ও লেবুর স্লাইস, লেবুর রস, শুকনো লঙ্কা, কালো জিরে, রসুন ও শুকনো লঙ্কা বাটা, হলুদ, কাশ্মিরী লঙ্কা গুঁড়ো, চিনি

কাতলা মাছ, আলু, পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি, কালো জিরা, ধনে গুঁড়ো, কাঁচা মরিচ চেরা, লাল লঙ্কার গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, নুন ও চিনি, তেল

কাতলা মাছ, পেঁয়াজ বাটা, আদা রসুন বাটা, বাদাম চারমগজ বাটা, লাল লঙ্কার গুঁড়ো, কাঁচা মরিচ বাটা, হলুদ গুঁড়ো, জিরা, তেজপাতা, শুকনো লঙ্কা, ছোট এলাচ, লবঙ্গ

কাতলা মাছ, সজনে ডাঁটা (কেটে নিয়ে রাখা), আলু(লম্বা লম্বা ফালি করে কাটা), সরষে বাটা, জিরে বাটা, আদা বাটা, মশলা বড়ি, কাঁচা লঙ্কা, লবণ, হলুদ গুঁড়ো, লাল লঙ্কা গুঁড়ো, সরষে তেল

কাতলা মাছ, কালো সর্ষে বাটা, সাদা সর্ষে বাটা, পোস্ত বাটা, কাঁচা লঙ্কা, নুন, হলুদ গুঁড়ো, সর্ষের তেল, লেবুর রস

মাছ, পেঁয়াজ বাটা, আদা রসুন বাটা, কাশ্মীরী লাল লঙ্কার গুঁড়ো, কালো জিরা, হলুদ গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, নুন ও চিনি, তেল

কাতলা মাছের টুকরো, হলুদ গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো, আদা বাটা, সরষের তেল, নুন, চিনি, কাঁচালঙ্কা বাটা, কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো, কালোজিরা, দুটো কাঁচা লঙ্কা

কাতলা মাছ, আদা জিরে ও শুকনো লঙ্কা পেস্ট, দুধ, চিনি, হলুদ, কাশ্মিরী লঙ্কা গুঁড়ো, সাদা তেল, জিরে গুঁড়ো , জিরে, গরম মসলা গুঁড়ো

কাতলা মাছ 1টা পেঁয়াজ কুচি, পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি, হলুদ গুঁড়ো, লাল লঙ্কার গুঁড়ো, তেল, নুন ও চিনি

কাতলা মাছ, কমলা লেবু, টমেটো বাটা, পেঁয়াজ বাটা, শুকনো লঙ্কা বাটা, কালো জিরে, নুন, হলুদ গুঁড়ো, কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো, শুকনো লঙ্কা, সাদা তেল, চিনি

কাতলা, মটরশুঁটি, আলু, আদা জিরে বাটা, শুকনো লঙ্কা ও তেজপাতা, জিরে, হলুদ, কাশ্মীরী লঙ্কা গুড়ো, জিরে গুঁড়ো, নুন, ধনে পাতা কুচি

কাতলা মাছের পেটি, তিন রং এর বেল পেপার হাফ করে, আদা বাটা, হলুদের গুঁড়ো , গোলমরিচের গুঁড়ো , নুন, রসুন কুচি, রোস্টেড তিল, পেঁয়াজ কলি কুচি , সোয়া সস , চিলি সস , টমেটো সস

কাতলা মাছ, আলু, মটরশুঁটি, জিরে, শুকনো লঙ্কা, আদা ও জিরে শুকনো লঙ্কা বাটা, কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, নুন, সাদা তেল

কাতলা মাছ, সর্ষের তেল, কাঁচা লঙ্কা চেড়া, সাদা ও কালো সর্ষে বাটা, দুধ, নুন, হলুদ গুঁড়ো

মাছ, ধনে জিরা বাটা, আদা বাটা, কাঁচা লঙ্কা বাটা, হলুদ গুঁড়ো, কাশ্মীরী লঙ্কাগুঁড়ো, পেঁয়াজ বাটা , টমেটো পিউরি, নুন, সর্ষের তেল