Donat kentang

Name: Donat kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung terigu; 250 gr kentang kukus, haluskan; 2 sdm susu bubuk; 80 gr mentega; 90 gr gula pasir; 2 butir telur ayam; 1/2 sdt garam; 1 bungkus ragi instan (fermipan)

yulidaertik @yulidaertik

Kediri, Jatim 🛫 Pontianak, Kalbar

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadKalimantanBarat
#CookpadCommunity_Kalbar
#CookpadCommunity_Borneo
#idemasak
#cookpadIndonesia

Lebih banyak

Bahan-bahan

500 grtepung terigu
250 grkentang kukus, haluskan
2 sdmsusu bubuk
80 grmentega
90 grgula pasir
2 butirtelur ayam
1/2 sdtgaram
1 bungkusragi instan (fermipan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Masukkan tepung terigu, kentang gula,garam,telur dan ragi. Ulen hingga setengah kalis (yg pake mixer untuk ulen)
2

Setlah itu masukkan mentega. Uleni lagi hingga kalis elastis. Biarkan adonan hingga 40 menit. Tutup dengan kain bersih/ plastik warb.
3

Setelah mengembang 2x lipat,kempiskan adonan. Kemudian ipihkan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian adonan.
4

Kemudian bulatkan adonan seperti gambar. Diamkan kembali selama 20 mnt
5

Lubangi adonan. Panaskan minyak kemudian goreng donat. Balik hingga 2 sisinya kecoklatan. Angkat dinginkan
6

Setelah dingin beri toping sesuai selera 👍