همه حبوبات رو به مدت ۴۸ ساعت خیس کردم که کاملا نفخش گرفته بشه

گوشت را با پیاز و زردچوبه و چوب دارچین رو پختم و ریش ریش کردم و آب گوشت رو صاف کردم

همه حبوبات بجز برنج رو با هم گذاشتم تا خوب خوب بپزه و بعد برنج رو با گوشت و عصاره ها و آب گوشت به حبوبات پخته شده اضافه کردم

پیاز رو سرخ کردم و حدود ۴ قاشق به آش اضافه کردم و باقی مانده برای تزئین استفاده شده

من بخاطر دخترم فلفل نریختم و نمک کم و در نهایت با کشک و نعناع داغ و پیاز تزئین کردم