Cumi masak hitam

Name: Cumi masak hitam
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi basah; 4 bawang merah; 2 bawang putih; 5 buah cabai rawit merah; 2 buah cabai merah keriting; 1 sdm air asam jawa; 1 sdm saus tiram; Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk

adlina @adlinasafira

Semarang

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Cumi masak hitam

adlina @adlinasafira

Semarang

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

250 grcumi basah
4bawang merah
2bawang putih
5 buahcabai rawit merah
2 buahcabai merah keriting
1 sdmair asam jawa
1 sdmsaus tiram
Secukupnyagaram, gula pasir, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cumi dibersihkan, buang bagian keras (dibagian kepala, tulang, serta mulut) namun jangan dibuang tinta hitamnya. Boleh dibelah 2, sesuaikan selera.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih serta cabai-cabai. Tumis sampai wangi dan memisah dr minyak..
3

Masukkam cumi dan air asam jawa. Aduk sampai tercampur. Masak biarkan sampai mengeluarkan air. Jika dirasa kurang bisa ditambah airnya. Jangan terlalu lama memasak cumi. Tambahkan bumbu2 lainnya. Tes rasa. Sajikan