Bolu Kukus Sakura

Minggu ini tema posbar CookSnap & merecook resep dari teman 1 team #Cookpadcommunity_Bali, dengan olahan makanan serba kukus. Saya mencoba membuat resep dari @nitaaprastika. Karena kuenya terlihat begitu enak. Saya coba buat dan untuk pertama kalinya saya berhasil membuat karamel. Karamel itu ternyata gula yang dimasak sedikit air, kemudian terus diaduk sampai mencair dan berubah warna kecoklatan. Hasil akhir kur yang saya buat kurang gelap, karena takut karamelnya gosong. Punya mbak Nita baru pas warna kuenya coklat gelap, tapi untuk rasa sudah cukup enak sih 😉
Bolu Kukus Sakura
Minggu ini tema posbar CookSnap & merecook resep dari teman 1 team #Cookpadcommunity_Bali, dengan olahan makanan serba kukus. Saya mencoba membuat resep dari @nitaaprastika. Karena kuenya terlihat begitu enak. Saya coba buat dan untuk pertama kalinya saya berhasil membuat karamel. Karamel itu ternyata gula yang dimasak sedikit air, kemudian terus diaduk sampai mencair dan berubah warna kecoklatan. Hasil akhir kur yang saya buat kurang gelap, karena takut karamelnya gosong. Punya mbak Nita baru pas warna kuenya coklat gelap, tapi untuk rasa sudah cukup enak sih 😉
Cara Membuat
- 1
Buat karamelnya dengan memasak gula dengan sedikit air, masak sampai gula mencair dan kental
- 2
Masukan air bertahap sedikit demi sedikit. Angkat dan sisihkan
- 3
Cairkan mentega, sisihkan
- 4
Mixer gula dan telur sampai mengembang
- 5
Masukan tepung yang sdh dicampur bp & bs bertahap dan bergilir dengan karamelnya sambil dimixer sampai rata
- 6
Masukan mentega cair dan aduk balik dengan spatula sampai rata
- 7
Panaskan kukusan, masukan adonan ke cetakan dan kukus selama 15 menit. Angkat dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




















Komentar (5)