Frango assado

Name: Frango assado
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 frango pequeno; 2 malaguetas; 4 dentes alhos; 1 colher de sopa brandy; 1 chávena de chá azeite; sumo de meio limão; 1 colher de café rasa colorau; 1 folha louro; q.b. sal grosso

Ariana Domingos @arianadomingos

Fica tão bom, tenro e suculento.

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Frango assado

Ariana Domingos @arianadomingos

Fica tão bom, tenro e suculento.

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Ingredientes

2h30 min

4 pessoas

1frango pequeno
Marinada:
2malaguetas
4 dentesalhos
1 colher de sopabrandy
1 chávena de cháazeite
sumo de meio limão
1 colher de caférasa colorau
1 folhalouro
q.b.sal grosso

Guardado

Instruções para cozinhares

2h30 min

1

Pisar bem os alhos com as malaguetas e misturar os ingredientes da marinada num tacho.
2

Esfregar muito bem o molho no frango inteiro, deixe a tomar gosto por 1 hora.
3

Pré-aqueça o forno a 180 º C.
4

Coloque o frango e a marinada na assadeira por cerca de 1 hora e vá regando o frango com molho durante o processo.