Kue Putu
Bismillah,
Salah satu kue legendaris yang udah jarang banget yang jual, padahal #EnakDimakanSaatHujan.
Udah gitu, bunyi khas dari penjualnya juga bikin ciri khas tersendiri. Ngiiiiiiing
Pasti udah pada hafal dong kalau denger suara orang dagangnya lewat.
Sekarang coba bikin sendiri karena pengen banget dan terinspirasi dari YT Nophy Kitchen dengan penyesuaian bahan yang ada
Walau butuh kesabaran, tp ini bener bener mengobati rinduku pada si putu 😁
Kue Putu
Bismillah,
Salah satu kue legendaris yang udah jarang banget yang jual, padahal #EnakDimakanSaatHujan.
Udah gitu, bunyi khas dari penjualnya juga bikin ciri khas tersendiri. Ngiiiiiiing
Pasti udah pada hafal dong kalau denger suara orang dagangnya lewat.
Sekarang coba bikin sendiri karena pengen banget dan terinspirasi dari YT Nophy Kitchen dengan penyesuaian bahan yang ada
Walau butuh kesabaran, tp ini bener bener mengobati rinduku pada si putu 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bismillah. Siapkan semua bahan.
Kukus tepung beras selama 15 menit lalu dinginkan.
- 2
Blender daun pandan dengan 110ml air, saring.
Campurkan garam, air pandan dan tepung beras, aduk rata.
Konsistensi adonan akhir agak bergerindil ya.
Lalu saring menggunakan saringan agar tepung lebih halus.
- 3
Potong daun pisang sepanjang 6 cm atau sekitar 4 jari. Gulung daun pisang, membentuk corong sebagai cetakan. Lalu steples.
- 4
Iris halus gula merah, lalu ambil satu sendok adonan tepung, masukkan kedalam cetakan, tambahkan gula, tutup kembali dengan tepung.
Tidak perlu ditekan ya, cukup diratakan saja, agar hasilnya tidak keras
- 5
Lalu kukus selama 15 menit, dalam panci yang sudah dipanaskan. Alas panci tidak usah dialasi apapun ya moms.
Kelapa parut boleh langsung ditabur, atau dikukus dulu selama 15 menit dan tambahkan sejumput garam.
- 6
Angkat, lalu sajikan bersama taburan kelapa parut.
Pas banget dimakan kala hujan 🥰🥰🥰
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar