હવે એક કડાઈમાં પાણી, પાપડખાર,હીંગ,મીઠું લો.બરાબર ફેટી લો.પછી તેમાં બેસન મિક્સ કરો.લોટ તૈયાર કરી તેલ ગરમ કરો.

હવે પાપડી ગાંઠિયા ના જારા મા તેલ લગાવી ગાંઠિયા પાડી લો.બંને સાઈડ બરાબર તળી બહાર કાઢી લો.મે અહીં જારા મા અને સંચા મા ગાંઠિયા તૈયાર કરેલ છે.

તૈયાર છે જારા અને સંચા ના પાપડી ગાંઠિયા...