Campurkan terlebih dahulu tepung dan ragi. Aduk beberapa saat hingga tercampur

Tambahkan gula dan telur lalu siapkan mixer dan gunakan speed 1. Sambil mixer, tuangkan susu sedikit demi sedikit sampai patokannya adonan menjadi satu dan tidak ada yang menempel di mixing bowl. Jangan langsung dituang semua susunya

Saat adonan sudah terbentuk dan masih setengah kalis, masukkan mentega dan garam. Mixer kembali dengan medium speed dingga adonan permukannya halus. Ambil sedikit adonan dan bentangkan dengan tangan. Apabila sudah membentuk lapisan tipis yang tidak robek, berarti adonan sudah kalis

Bulatkan adonan kemudian proofing selama kurang lebih 30 menit atau sampai double in size. Waktu proofing berbeda beda tergantung kelembab an udara

Setelah proofing pertama, kempeskan adonan dan timbang menjadi masing masing 45gr. Bulatkan dan tata di atas loyang kemudian proofing kedua selama 45 menit atau sampai double in size

Setelah proofing berjalan sekitar 30 menit, panaskan oven di suhu 180°C

Setelah adonan mengembang, masukkan ke dalam oven dan panggang selama 15-20 menit atau patokannya sampai bagian atasnya kecoklatan

Saat sudah matang, keluarkan dari oven dan olesi dengan mentega supaya warnanya mengkilap