นำขนมปังแผ่นมาทำให้แบน

นำไอศกรีมมาวางบนขนมปัง

เอาขนมปังอีกแผ่นที่แบนแล้วมาทับ

นำแก้วมาทับขนมปังบน

นำก้อนขนมปังไอศกรีมไปชุบไข่ที่ตีจนไข่แตกแล้ว

และนำไปชุบเกร็ดขนมปังกรอบ

นำไปทอดใส่น้ำมันที่ร้อนปลานกลาง

ทอดพอเหลืองอ่อนละนำขึ้น

จัดจานให้สวยงาม