ผัดอกไก่ใส่แตงกวา (สูตรไร้น้ำมัน) | Stir-Fried Chicken Breast with Cucumber (Oil-free recipe)

Name: ผัดอกไก่ใส่แตงกวา (สูตรไร้น้ำมัน) | Stir-Fried Chicken Breast with Cucumber (Oil-free recipe)
Yield: 1 ถ้วย (1 bowl)
Cuisine: ไทย
Ingredients: อกไก่ติดหนังเล็กน้อย(หั่นเต๋า) 1 ถ้วยตวง; แตงกวาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น 1 ลูก; น้ำเปล่า 250 มล; ซีอิ๊วดำหวาน ครึ่งช้อนชา; ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา; ผงปรุงรสไก่ ครึ่งช้อนชา

HᴜJᴇɴ🍵🍃 @cook_hujen

Hangzhou

🥒เมนูเพื่อสุขภาพและเพิ่มโปรตีนให้ร่างกายค่ะ
🥒 A healthy menu
#ผัดอกไก่ #ผัดไก่ไร้น้ำมัน

ดูเพิ่มเติม

ผัดอกไก่ใส่แตงกวา (สูตรไร้น้ำมัน) | Stir-Fried Chicken Breast with Cucumber (Oil-free recipe)

บันทึกแล้ว

ส่วนผสม

15-20 นาที (15-20 mins)

1 ถ้วย (1 bowl)

อกไก่ติดหนังเล็กน้อย(หั่นเต๋า) 1 ถ้วยตวง
แตงกวาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น 1 ลูก
น้ำเปล่า 250 มล
ซีอิ๊วดำหวาน ครึ่งช้อนชา
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
ผงปรุงรสไก่ ครึ่งช้อนชา

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

15-20 นาที (15-20 mins)

1

ตั้งกระทะบนเตาแก๊ส เทน้ำเปล่าลงไป 250 มล. แล้วเปิดแก๊ส ใช้ไฟกลาง
2

เมื่อน้ำเริ่มร้อนแล้วให้ใส่เนื้ออกไก่ลงไป คลี่เนื้อไก่ให้กระจายออกจากกัน ไม่ต้องคนค่ะ แล้วรอจนกว่าเนื้ออกไก่จะเป็นสีขาว
3

เมื่อเนื้ออกไก่เป็นสีขาวแล้วก็ให้คนเล็กน้อย แล้วใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป ตามด้วยแตงกวา แล้วคนทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นปล่อยไว้สักครู่เพื่อให้แตงกวาสุก
4

เมื่อแตงกวาสุกดีแล้ว ก็คนกระทะอีกครั้ง แล้วก็เตรียมตักใส่จานได้เลยค่ะ