Cara Membuat
- 1
Kukus ubi, haluskan ketika panas. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, garam dan gula. Aduk rata sampai tidak lengket. Bentuk bulatan sampai adonan habis.
- 2
Didihkan air (bukan untuk bahan kuah) dan masukkan bulatan adonan. Tiriskan ketika sudah mengapung
- 3
Didihkan air untuk kuah, masukkan gula jawa, gula pasir dan daun pandan. Terakhir tambahkan larutan tapioka, koreksi rasa dan kekentalan.
- 4
Masukkan bola adonan yang sudah ditiriskan. Biarkan sekitar 5menit supaya rasa manis gula jawa meresap. Siap dihidangkan, bisa ditambahkan dengan santan cair yang sudah diberi sedikit garam.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16658306







Komentar