Potato Sandwich (Fried)
Masih dengan bahan utama kentang, resep simpanan. Karena minggu ini gantian saya yg sakit. Resep ini cocok buat dimakan anget2, masih crunchy, tp empuk dan lembut isinya.
Bisa dijadiin makanan frozen food, bisa buat ide jualan juga, tapi digorengnya dadakan. Ini cemilan bikin cepet kenyang juga sih, buat ide bekal anak, oke juga nih. Fyi, kalo didiamkan seharian, cenderung cepat basi ya.
Source: tiktok Dapur Mamika
Bismillah minggu ke-44
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCode_CemilanAnget
#OlahanKentang
#Cookpad_Indonesia
#SiapMasukKalender
#AnekaIdeBakulan
Potato Sandwich (Fried)
Masih dengan bahan utama kentang, resep simpanan. Karena minggu ini gantian saya yg sakit. Resep ini cocok buat dimakan anget2, masih crunchy, tp empuk dan lembut isinya.
Bisa dijadiin makanan frozen food, bisa buat ide jualan juga, tapi digorengnya dadakan. Ini cemilan bikin cepet kenyang juga sih, buat ide bekal anak, oke juga nih. Fyi, kalo didiamkan seharian, cenderung cepat basi ya.
Source: tiktok Dapur Mamika
Bismillah minggu ke-44
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCode_CemilanAnget
#OlahanKentang
#Cookpad_Indonesia
#SiapMasukKalender
#AnekaIdeBakulan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kentang dan telur. Lalu haluskan dengan alat smash atau garpu, untuk hasil tdk terlalu halus.
- 2
Tumis sosis, wortel, lalu masukkan daun belakangan, jika sosis sudah matang.
- 3
Masukkan tumisan ke adonan kentang telur, masukkan juga bumbu2 lainnya: lada,garam, mayo. Campur hingga merata.
- 4
Siapkan roti tawar, taruh adonan diatas roti, sekitar 150-170gr. Ratakan TANPA DITEKAN. Tangkupkan/Tutup dengan roti lagi. Lakukan hingga selesai habis. *potongPinggiranRoti jika diperlukan agar bentuk presisi kotak.
- 5
Siapkan bahan celupan. Celupkan roti yg sudah diisi sblmnya. Celup dgn cepat, jgn terendam terlalu lama, agar roti tidak basah.
- 6
Balurkan tepung panir secara merata, agak ditekan2 agar menempel dgn baik. Lakukan hingga 5 pasang roti selesai. *bisa juga simpan dikulkas dulu, agar tepung panir lebih set menempelnya.
- 7
Saya goreng dgn metode shallow fry, hanya 50% bagian sandwich yg terendam minyak. Goreng dgn minyak yg cukup panas,tunggu hingga golden brown, BALIK SEKALI saja.
- 8
Potong 1 porsi potato sandwich menjadi 4 bagian = 4pcs. 5 porsi x 4pcs = 20pcs, banyak kaaannn..
Kalo mau dijadiin frozenfood, jgn dipotong2 dulu,1porsi lgsg simpan di wadah kedap udara.
- 9
Ini bbrp take foto.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar