Tahu Ati Ampela Saos Tiram
#GAS2025 #LaukPauk saya kali ini memadukan prona (tahu) dan prohe (ati ampela). Dimasak dengan bumbu yang simple saja. Jika suka pedas, boleh ditambahkan cabe rawit atau perasa pedas lainnya.
Di daftar bahan saya tulis "ati ampela ayam yang sudah digoreng". Sebelum digoreng, ati ampelanya direbus terlebih dahulu hingga matang dan empuk. Saya merebus ati dan ampelanya secara terpisah. Direbus dengan tambahan garam, daun salam, daun jeruk dan jahe geprek. Untuk merebus ampelanya, selain dengan bumbu diatas juga saya tambahkan baking soda, agar lebih cepat empuk.
Cuzzz eksekusi aja...
#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #mps #CookpadCommunity_Malang
Tahu Ati Ampela Saos Tiram
#GAS2025 #LaukPauk saya kali ini memadukan prona (tahu) dan prohe (ati ampela). Dimasak dengan bumbu yang simple saja. Jika suka pedas, boleh ditambahkan cabe rawit atau perasa pedas lainnya.
Di daftar bahan saya tulis "ati ampela ayam yang sudah digoreng". Sebelum digoreng, ati ampelanya direbus terlebih dahulu hingga matang dan empuk. Saya merebus ati dan ampelanya secara terpisah. Direbus dengan tambahan garam, daun salam, daun jeruk dan jahe geprek. Untuk merebus ampelanya, selain dengan bumbu diatas juga saya tambahkan baking soda, agar lebih cepat empuk.
Cuzzz eksekusi aja...
#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #mps #CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ati ampela goreng, sudah dipotong-potong.
Bumbu iris yang akan ditumis beserta daun bawang yang sudah dipotong-potong.
- 2
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga matang.
- 3
Jika bumbu sudah matang, masukkan tahu dan ati ampela, beserta air, aduk rata. Tunggu mendidih dan air hampir habis.
- 4
Masukkan kecap manis dan saos tiram, aduk rata. Tambahkan pula gula, garam dan lada, aduk rata. Koreksi rasa, jika sudah sesuai, masukkan daun bawang dan minyak wijen, aduk rata, angkat, sajikan.
- 5
Tahu Ati Ampela Saos Tiram siap disajikan...
Selamat menikmati...
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar