Per prima cosa preparare lo sciroppo. Nella pentola, mettete a bollire l’acqua con lo zucchero mescolando. Lasciate bollire per un minuto poi spegnete e fate raffreddare. Quando lo sciroppo sarà freddo, unirlo alla grappa. Mescolate

Nel frattempo sterilizzate i vasetti.

Sistemate le albicocche nei vasetti stando attenti a riempirli per due terzi o poco più. E’ molto importante che la frutta rimanga totalmente coperta dal liquido.

Con il mestolo versate il liquido con la grappa-sciroppo fino a coprire completamente la frutta secca.

Chiudere con i tappi ed etichettare con cura.
Lasciare a macerare la frutta per circa 40 giorni prima di consumare.

NOTA: Alcuni sistemi di conservazione dei cibi per lunghi periodi, come in questo caso, richiedono precisi accorgimenti per evitare che si sviluppino batteri nocivi per la nostra salute. Mi raccomando: quando decidi di preparare questo tipo di ricette, assicurati di rispettare tutti procedimenti e le modalità di preparazione corrette.