Siapkan bahan yang dibutuhkan, kupas dan haluskan pisang dengan garpu. Kemudian lanjut dengan menimbang bahan lainnya.

Siapkan wadah, masukkan telur dan gula pasir, aduk hingga rata dan gula larut, kemudian tambahkan pisang yang sudah dihaluskan, tepung terigu, soda kue, baking powder, garam dan vanili cair. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.

Siapkan minyak goreng, dan masukkan ke dalam adonan secara perlahan dan aduk kembali dengan perlahan dan pastikan tidak ada endapan minyak goreng di dasar wadah agar tidak menyebabkan bolunya bantat.

Jika adonan sudah tercampur, panaskan kukusan, siapkan loyang, olesi loyang dengan sedikit mentega dan beri tepung agar bolu nantinya tidak lengket. Kemudian masukkan adonan ke dalam loyang, hentak²kan dan masukkan dalam kukusan yang sudah panas. Kukus selama ± 30 menit atau tes tusuk.

Bolu pisang kukus siap disajikan. Selamat mencoba.