Roti Manis (Milk Bread)
Anak-anak saya suka sekali sama roti manis. Kadang kalau beli di bakery langganan suka keabisan. Kalau beli di bakery asing di mall2 sebungkus (10 pcs) bs langsung abis..hahaha..
Akhirnya sy bikin aja deh, modal tepung, susu dkk bisa jadi 20 pcs. Lembut, nda eneg dan anak2 pun suka. Saya pun nda perlu berburu roti manis lagi..hahahhaa.. yuks dicoba..
#cookpadcommunity_sby
#berburugoldenapron
Roti Manis (Milk Bread)
Anak-anak saya suka sekali sama roti manis. Kadang kalau beli di bakery langganan suka keabisan. Kalau beli di bakery asing di mall2 sebungkus (10 pcs) bs langsung abis..hahaha..
Akhirnya sy bikin aja deh, modal tepung, susu dkk bisa jadi 20 pcs. Lembut, nda eneg dan anak2 pun suka. Saya pun nda perlu berburu roti manis lagi..hahahhaa.. yuks dicoba..
#cookpadcommunity_sby
#berburugoldenapron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung, ragi, gula dan kuning telur. Mixer sambil ditambah susu cair sedikit demi sedikit. Sampai setengah kalis
- 2
Setelah setengah kalis, tambahkan butter dan garam. Uleni sampai kalis, lembut elastis (window pane)
- 3
Diamkan hingga mengembang (ukuran dobel) saya kira2 40 menit.
- 4
Kempiskan adonan. Timbang adonan kirang lebih 40-50 gr per adonan. Dan bentuk bulat-bulat.
- 5
Diamkan lagi sekita 30 menit. Lalu olesi kuning telur+susu.
- 6
Oven dengan susu 190°C selama 15-20 menit. Tergantung oven masing2 yah..
- 7
Kalau sudah matang, angkat dan olesi dengan butter. Hhhmm..bau butter semerbaaakk..spt di bakery2..hahahaha.. selamat mencoba.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)