Cilok Kuah
Mendung emang cocok sama yang pedes berkuah. Dan pastinya simpel bikinnya 😛
Cilok Kuah
Mendung emang cocok sama yang pedes berkuah. Dan pastinya simpel bikinnya 😛
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih kemudian campurkan semua bumbu cilok dengan tepung terigu dan air. Buat adonan cair. Di dalam adonan ini harus over asin yaa karena nanti masih ditambah dengan tepung tapioka. Intinya tepung nya pake perbandingan 1:2 yaa.
- 2
Masak adonan cair dengan api sedang. Aduk-aduk sampai air menyusut dan menjadi adonan gumpalan.
- 3
Tunggu hingga adonan hangat.
- 4
Jika adonan sudah hangat, campurkan dengan daun bawang dan tepung tapioka. Uleni ringan sampai tercampur rata.
- 5
Didihkan air dalam panci untuk membuat bola cilok. Cetak adonan menjadi bulat dan masukan ke dalam air yang mendidih.
- 6
Jika sudah mengapung tandanya matang. Angkat dan tiriskan.
- 7
Haluskan bumbu halus bahan kuah. Kemudian tumis hingga harum, lalu tambahkan air ±1 liter dan tambahkan bumbu tambahan kuah.
- 8
Tunggu hingga mendidih kemudian koreksi rasa. Jika sudah pas masukan cilok.
- 9
Sajikan selagi panas-hangat.
- 10
Selamatttt mencoba ❤️ Enjoyyyy..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar