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मूली का पराठा इन माय स्टाइल
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मूली का पराठा इन माय स्टाइल रेसिपी मुख्य फोटो

मूली का पराठा इन माय स्टाइल

Sonal Sardesai Gautam
Sonal Sardesai Gautam @SSG_17

मौसम बदल गया है लेकिन बाज़ार में अभी भी अच्छी और ताज़ी मूली मिल रही है। घर पर आज मैं अकेली ही थी तो लंच में सोचा अपने मनपंसद मूली के पराठे ही बना लूं। 😍
कभी कभी अपने मन की सुन लेनी चाहिए 😀
लीजिए, मूली के पराठे के रेसीपी, मेरे स्टाइल में!

मौसम बदल गया है लेकिन बाज़ार में अभी भी अच्छी और ताज़ी मूली मिल रही है। घर पर आज मैं अकेली ही थी तो लंच में सोचा अपने मनपंसद मूली के पराठे ही बना लूं। 😍
कभी कभी अपने मन की सुन लेनी चाहिए 😀
लीजिए, मूली के पराठे के रेसीपी, मेरे स्टाइल में!

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मूली का पराठा इन माय स्टाइल

Sonal Sardesai Gautam
Sonal Sardesai Gautam @SSG_17

मौसम बदल गया है लेकिन बाज़ार में अभी भी अच्छी और ताज़ी मूली मिल रही है। घर पर आज मैं अकेली ही थी तो लंच में सोचा अपने मनपंसद मूली के पराठे ही बना लूं। 😍
कभी कभी अपने मन की सुन लेनी चाहिए 😀
लीजिए, मूली के पराठे के रेसीपी, मेरे स्टाइल में!

मौसम बदल गया है लेकिन बाज़ार में अभी भी अच्छी और ताज़ी मूली मिल रही है। घर पर आज मैं अकेली ही थी तो लंच में सोचा अपने मनपंसद मूली के पराठे ही बना लूं। 😍
कभी कभी अपने मन की सुन लेनी चाहिए 😀
लीजिए, मूली के पराठे के रेसीपी, मेरे स्टाइल में!

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सामग्री

30 मिनट
2/3 सर्विंग
  • 1बड़ी या 2 छोटी मूली
  • 1मीडियम साइज़ का प्याज, बारीक कटा हुआ
  • 1/2 चम्मचघिसी अदरक
  • 1/4 चम्मचसाबुत जीरा
  • 1/4 चम्मचअजवाइन
  • 1/2 चम्मचजीरा पाउडर
  • 1/4 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  • 1 चम्मचअमचूर पाउडर
  • 1 चुटकीहींग पाउडर
  • स्वादानुसारनमक
  • 2बारीक कटी हुई हरी मिर्च
  • 2 चम्मचहरा धनिया, बारीक कटा हुआ
  • 1 चम्मचतेल
  • स्वादानुसारघी, पराठे सेंकने केलिए
  • गूंथा हुआ टाइट आटा
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कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    मूली को कद्दूकस कर कर 15/20 मिनट थाली में रख कर छोड़ दें।

    मूली का पराठा इन माय स्टाइल रेसिपी चरण 1 फोटो
  2. 2

    अब पानी निचोड़ कर अलग कर लें, अगर आपने आटा गूंथना है, तो इस पानी का इस्तेमाल कर कर आटा गूंथे।

  3. 3

    अब निचोड़ी हुई मूली में नमक, सभी साबुत और सूखे मसाले, हींग, हरी मिर्च, हरा धनिया और प्याज़ डालकर मिलाएं।

    मूली का पराठा इन माय स्टाइल रेसिपी चरण 3 फोटो
    मूली का पराठा इन माय स्टाइल रेसिपी चरण 3 फोटो
  4. 4

    एक कढ़ाई में तेल गरम करें, तैयार मूली के मिश्रण को इसमें डालकर 2 मिनट चलाकर पकाएं और आंच से उतार लें। थोड़ा ठंडा होने दें।

    मूली का पराठा इन माय स्टाइल रेसिपी चरण 4 फोटो
    मूली का पराठा इन माय स्टाइल रेसिपी चरण 4 फोटो
    मूली का पराठा इन माय स्टाइल रेसिपी चरण 4 फोटो
  5. 5

    अब गूंथे हुए आटे की लोई तोड़ कर थोड़ा गोल बेल लें, थोड़ी तैयार मूली की स्टफिंग ऊपर रखें, किनारों को इक्कठा कर कर गोल बनाएं, दोबारा बेलकर गोल कर लें।

    मूली का पराठा इन माय स्टाइल रेसिपी चरण 5 फोटो
  6. 6

    गरम तवे पर रख कर सेंकें। आवश्यकतानुसार घी लगाकर दोनों तरफ से सुनहरा और करारा होने तक सेंक लें। आंच से उतार लें।

    मूली का पराठा इन माय स्टाइल रेसिपी चरण 6 फोटो
    मूली का पराठा इन माय स्टाइल रेसिपी चरण 6 फोटो
  7. 7

    दही, सॉस, अचार संग गरमा गरम सर्व करें।

    मूली का पराठा इन माय स्टाइल रेसिपी चरण 7 फोटो
    मूली का पराठा इन माय स्टाइल रेसिपी चरण 7 फोटो
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Sonal Sardesai Gautam
Sonal Sardesai Gautam @SSG_17
18 मार्च 2023 09:33 पर
Ex Community Manager at Cookpad, loves experimenting in the kitchen. 🙂Believes in clean eating and well balanced meals but does give in to sinful indulgences every once in a while! 😋Healthy food need not necessarily be boring, unappetising or tasteless.One can make regular, everyday meals attractive, innovative and tasty! 👌Each of us has our own distinct style of cooking, our own unique areas of prowess and skills in the kitchen, we just need to tap those, trust our instincts and create magic! 🌟
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कमैंट्स (10)

Deepa Paliwal
Deepa Paliwal @DeepaKaZaika
24 जून 2023 18:42
Wow.....so tempting 😋👌
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