Kentang goreng ala KFC
Si Bocil lagi nggak doyan nasi, maunya kentang goreng melulu. Lha dari pada beli mehong, ya udah cus beli kentang, lalu bikin sendiri.
Sebenarnya bikin kentang goreng tuh, udah beberapa kali coba. Tapj hasilnya begitu dingin auto lemes. Kan jadi sebel banget. 😌
Akhirnya, setelah berpuluh kali coba, eh nemu tipsnya agar kentang enggak letoy setelah di goreng.
Mbak @silviatgi_4992 yukk ngicip kentang goreng bikinanku..
#PejuangGoldenBatikApron
#week46
#CookpadCommunity_ Malang
#cemilanenak
Kentang goreng ala KFC
Si Bocil lagi nggak doyan nasi, maunya kentang goreng melulu. Lha dari pada beli mehong, ya udah cus beli kentang, lalu bikin sendiri.
Sebenarnya bikin kentang goreng tuh, udah beberapa kali coba. Tapj hasilnya begitu dingin auto lemes. Kan jadi sebel banget. 😌
Akhirnya, setelah berpuluh kali coba, eh nemu tipsnya agar kentang enggak letoy setelah di goreng.
Mbak @silviatgi_4992 yukk ngicip kentang goreng bikinanku..
#PejuangGoldenBatikApron
#week46
#CookpadCommunity_ Malang
#cemilanenak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang, kemudian potong memanjang seperti korek api. Cuci bersih di air mengalir sampai air cucian bening. Kemudian pindah dalam wadah, rendam kentang dengan garam kurleb 1 sdt selama 15-30 menit
- 2
Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang geprek dan garam. Kemudian masukkan kentang, rebus kurleb 5 menit atau setengah matang.tiriskan. (pada proses ini, kentang bisa juga langsung rendam di air es setelah di tiriskan. Dikarenakan tidak ada, jadi saya skip)
- 3
Siapkan tepung maizena dalam wadah. Tuang kentang ke dalam wadah tepung, aduk hingga kentang terbalur rata. (pada proses ini, jika ingin buat stok bisa langsung pindah dalam tepak lalu simpan dalam freezer)
- 4
Panaskan minyak, goreng kentang hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan saos sambal.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar