ડુંગળીને છોલીને તેના ગોળ ટુકડા કરી વચ્ચેથી એક એક ભાગ છૂટો પાડી લેવો

એક બાઉલમાં લઈ તેમાં મીઠું લાલ મરચું ચાટ મસાલો અને લીંબુનો રસ નીચોવી બરાબર મિક્સ કરી લેવી

તો તૈયાર છે લચ્છા ડુંગળી સરસ લાગે છે