Parut wortrl, keju, dengan parutan keju. Giling ayam dengan chopper, giling bertahap, ayam, wortel, keju, bawang putih dan telur serta bumbu lainnya, aku bagi 2 kali gilingan karena choppernya kecil, aduk rata semua bahan

Olesi loyang 20x10x5cm dengan minyak, tuang adonan hingga memenuhi loyang, padatkan ratakan, kukus sekitar 30 menit, cek tusuk jika tidak ada adonan yg menempel berati sudah matang, setelah dingin, potong² sesuai selera

Celupkan ke bahan baluran basah, gulingkan ke tepung panir, simpan di freezer agar tepung menempel, siap dijadikan frozen food atau digoreng langsung.