ตั้งกระทะใส่กะทิ 100 กรัมให้เดือด ใส่พริกแกงลงไปผัดให้สุกหอม

ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดให้สุก ใส่กะทิที่เหลือลงไปต้มให้เดือด

ใส่ยอดมะพร้าวลงไป ผัดให้สุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ใส่โหระพา พริกชี้ฟ้า คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่ชาม พร้อมทาน