Siapkan bahan2.

Siangi genjer (saya ambil bagian pucuknya aja dan sedikit batang yang kecil2, agar tidak dapat bagian yang terasa pahit. Karena saya kurang suka genjer yang diremas2 terlebih dahulu, akan membuat genjer lembek dan teksturnya saya kurang suka).

Iris2 bawang merah dan cincang tomat.

Panaskan minyak jagung.

Masukan cabe merah keriting yang sudah dihaluskan. Tumis hingga matang.

Masukan bawang merah dan tomat. Tumis hingga tomat hancur.

Masukan saos tiram. Aduk2 hingga menyatu.

Masukan sedikit air.

Masukan genjer.

Aduk2 hingga matang, tapi jangan sampai terlalu layu. Koreksi rasanya. (Saya tidak pakai garam lagi, karena garam sudah dimasukkan saat mengulek cabe dan saos tiram juga sudah ada rasa asinnya).

Sajikan selagi dengan nasi hangat.